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国际饮料协会委员会(ICBA)针对阿斯巴甜是否致癌的问题,于6月29日在其官方网站发布声明,表示这一观点与多年的高质量科学证据存在巨大冲突,根据低质量科学研究得出的结论或将误导消费者。据了解,此前有消息人士透露,WHO下属的国际癌症研究机构(IARC)有可能在7月将阿斯巴甜列为“可能致人体癌症”的物质。 此消息一出,立刻引发了公众的热议,部分网友在评论中表示:“无糖饮料可能再也不能喝了”。阿斯巴甜是目前最常用的人造甜味剂之一,无糖饮料,如众所周知的“零度可乐”等,都使用了阿斯巴甜。 专家指出,阿斯巴甜进入人体后迅速被转化为苯丙胺酸、天门冬氨酸和甲醇,因其代谢的极快速度,血液中一般检测不出其存在。此外,阿斯巴甜的甜度十分高,所以其用量很少,相比蔗糖只需大约200分之一的量就能达到同样的甜度。因此,它通常以毫克级的用量添加,一般不会对人体造成危害。
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