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年轻人掐点抢“剩菜盲盒”,是捡漏还是踩坑?_世界视讯

年轻人掐点抢“剩菜盲盒”,是捡漏还是踩坑?_世界视讯
2023-06-28 02:29:57 来源:华声在线

全媒体记者 黄亚苹 实习生 田甜


(资料图片)

“11.9元的盲盒开出法式肠仔包、碱水圈、原味罗宋,冻在冰箱里慢慢吃,真的很划算。”6月26日晚,家住长沙市体育馆路的罗小姐饭后散步,顺便前往有“剩菜盲盒”出售的门店取货。拆开纸袋密封条的那一刻,她感到很惊喜。

继临期食品、边角料零食后,以销售未卖出的新鲜食品而出现的“剩菜盲盒”,引起年轻消费者的喜爱。三湘都市报记者注意到,惜食魔法袋、米粒盒子、趣小袋以及饿了么外卖、大众点评上均有“剩菜盲盒”在售,消费者仅需花3至4折的价格买到超值商品,商家也能用此种方式减少食物浪费。省钱的同时还节约粮食,何乐而不为?

(6月26日,长沙某烘焙店销售的盲盒。当消费者凭取餐码进店提货后,营业员会在篮框中挑选几款作为盲盒中的单品。 )

蹲点抢盲盒,年轻人爱上吃“剩菜”

作为剩菜盲盒的推崇者,罗小姐从2022年春天起加入“剩菜盲盒”大军。

“刚用小程序买盲盒那会儿,长沙只有十几家连锁面包店参与,常常需要坐公交、骑共享自行车才能拿商品。”罗小姐介绍,长沙人买剩菜盲盒主要在“惜食魔法袋”上,像新一番、罗森尼娜等性价比较高的盲盒,大概率能买到物超所值的商品。

一面说,罗小姐一面拿起手机,展示起购买剩菜盲盒开出惊喜后拍摄的照片。“你看,花12块买到抹茶奶酪欧包、巧克力奶酪欧包各一个,这两款在店里的原价都是25。”罗小姐表示,和她一样注重性价比的年轻人很多,且盲盒自带的新奇属性,定闹钟掐点抢“剩菜”成了常态,“要是不仔细盯着点儿,好多店铺里的东西就秒没了。”

三湘都市报记者了解到,“剩菜盲盒”准确来讲是“余量食物”,即商家将当天未售完的食物搭配好,以低于5折的价格促销,因商家无法确定当天剩余食物是哪些,消费者也无法指定口味、产品,食品销售也自带“开盲盒”的乐趣。

记者在该app上看到,定位目的地周边三公里内,就有超50款商品在售,其中有仟吉、手感麦夫、罗森尼娜等面包连锁店,也有卤味、水果、鲜花、钵钵鸡等等。“剩菜盲盒”的取货时间大多在晚上8时以后,若消费者有忌口、过敏等,可提前与商家沟通。

虽有易于减少浪费,但剩菜盲盒也存在风险

早在2016年,国外就出现了销售“剩菜盲盒”的应用软件——Too Good To Go。近几年,该模式在中国迅速走红,惜食魔法袋、米粒盒子、趣小袋及袋走PAKE-AGE等本土化平台走进年轻人视野。

与起源于丹麦的Too Good To Go不同,本土化平台大多只在北京、上海、广州、长沙、成都等极少数城市运营,且入驻品牌集中在商圈、写字楼区域,用户可选择性并不多。

“买过好几次,有次踩了大雷,开到的几款商品全是不爱吃的,再也没有走进过这家店。”湖南师范大学学生肖同学认为,销售“剩菜盲盒”的商家良莠不齐,有的会弄一些“边角料”糊弄消费者。

消费者原本是想用折扣价买到超值商品,结果却落得花钱吃剩菜的地步。而对于商家而言,“剩菜盲盒”也像猜不透的潘多拉盲盒,遇上逮着羊毛可劲薅的顾客,即便“卖一单亏十块”也只能打掉牙往肚里吞。

在芙蓉中路上经营一家烘焙店的廖女士就提到,一些消费者一旦瞄准“剩菜盲盒”,往往就不会考虑店里正价的产品,“引入‘剩菜盲盒’后,原本用于促销的商品销售额有明显下降,门店也开始控制盲盒数量。盲盒不划算又会惹差评,我们还在探索平衡点。”

此外,广东省食品安全保障促进会副会长、食品产业分析师朱丹蓬在接受媒体采访时也表示,“面包盲盒”“剩菜盲盒”大多使用临期食品,在完全密封的情况下,某些食品的细菌数量不好把控,会有一定食品安全风险,“此外,在销售过程中,食品的储存环境是常温还是低温?销售时间段有多长,是否会超期销售?这些都让盲盒食品有着诸多不确定因素。”

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