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周黑鸭发布2023年上半年业绩公告，双增长背后的关键在于两个关键词“年轻化”和“三新战略”。

周黑鸭公司实现营业收入14.1亿元，同比增长19.8%；净利润达1.02亿元，同比增长453.6%。这一双增长的背后关键在于“年轻化”和“三新战略”两个关键词。

“年轻化”是指Z世代消费人群的占比增长。

艾媒咨询的统计数据表明，在购买快消食品中，卤制品的比例在Z世代人群中高达34%，这是卤味品行业中电商销售集中度最高的群体。

“三新战略”则是周黑鸭在产品上的聚焦。

周黑鸭推出了9.9元解馋引流系列单品，包括鸡副产品、素菜等，吸引年轻消费者进店。与此同时，周黑鸭还联合用户高度重合的王者荣耀等国民级应用，联动推出虾球产品、限定款口味及游戏主题门店。今年年初推出的微辣系列，覆盖更多“想要解馋，但接受不了重辣”的主流人群，直击消费群体需求，获得消费者一致好评。周黑鸭还针对不同场景、不同时段的需求，进行产品定制、时段分层运营。

周黑鸭积极布局短视频和直播领域，优化“达人直播、品牌自播、精选联盟”三大内容矩阵，通过社交平台加大内容营销，提高平台“种草”的深度和广度，增强品牌可见性。

周黑鸭持续深化“直营+特许+O&O（线上线下交织）”三轮驱动商业模式，以消费者为中心构建“无处不在的场景、触手可得的产品、随心所欲的消费者”的行业护城河，提高了公司的盈利能力。截至今年上半年，周黑鸭门店总数达3706间，覆盖28个省（自治区、直辖市）的339个城市。上半年，周黑鸭交通枢纽门店净增46家，商圈商业体及商超门店净增133家。

展望下半年，周黑