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市面上有这么多不同类型的咖啡机，您可能想知道如何为过滤器研磨咖啡。长期以来，咖啡一直是一种文化痴迷，早在每个角落都有星巴克之前。多年来，世界各地的人们一直在寻找一杯完美的咖啡，无论是从他们最喜欢的咖啡馆还是他们自己的厨房。您可以通过多种方式研磨咖啡，但人们最常使用的是咖啡研磨机，这是一种专门为咖啡渣设计的工具。

要使用咖啡研磨机，请先选择您最喜欢的全烘焙咖啡豆——越新鲜越好。仔细阅读研磨机的说明，以确保您不会将其装得过满。然后，按下按钮研磨咖啡。不同的咖啡机需要不同粗度的咖啡渣。例如，一些自动咖啡机需要精细研磨的咖啡，因为过滤器非常精细。

如何制作渗滤咖啡

对于一杯完美的咖啡，您需要为咖啡豆提供完美的粗糙度。渗滤器是使用沸水冲泡咖啡的机器。当水被加热并开始沸腾时，蒸汽会上升并通过顶部的咖啡过滤器滴落，冲泡出一杯浓咖啡。一般来说，使用渗滤器会产生比其他方法浓得多的咖啡。

要获得最佳的渗滤咖啡研磨效果，请使用粗调的咖啡研磨机。你会想要更大的地面，因为咖啡基本上会在渗滤器中双重冲泡。如果你不小心把咖啡豆磨得太细，你就有可能把咖啡渣弄到咖啡里，这是没人想要的，尤其是早上第一件事。一般准则是确保您的咖啡粉比食盐粗。最好将地面磨成天然海盐的粗度，甚至比这更粗。

过滤器的历史

想象一个世界，在这个世界中，无论如何，您的咖啡都会有渣。这就是咖啡机的第一次迭代会产生的结果。在渗滤器发明之前，使用的方法称为煎煮，实质上是将咖啡在水中煮沸以提取风味。这种早期的咖啡制作方法会产生粗糙、多砂的咖啡，需要进一步过滤。

咖啡历史学家告诉我们，1889 年，伊利诺斯州的 Hanson Goodrich 是第一个为过滤式咖啡机申请专利的人。用 Goodrich 的话来说，据说这项发明可以使咖啡不含任何渣滓和杂质，他是对的。这种方法通过将咖啡渣放在篮子中的水面上方来防止咖啡渣进入咖啡。尽管这项早期发明引领了其他咖啡机的发展，但据说它能生产出苦涩且通常带有金属味道的咖啡，因为它很容易冲泡过度。

咖啡的健康益处

咖啡的好处不仅仅是在早上叫醒你并成为一种美味的饮料。咖啡因通常与您喝咖啡后感受到的能量有关，还有其他好处。咖啡因是一种兴奋剂，经证明可以通过改变大脑中某些神经递质的水平来增加能量并减少疲劳。喝咖啡也被认为可以降低女性患心脏病的风险和中风的风险。

还有更多好处。咖啡与阿尔茨海默病和帕金森病的风险较低有关，在一些研究中，它甚至被证明可以减缓帕金森病的进展。研究表明，随着年龄的增长，咖啡摄入量与痴呆症和认知能力下降的风险降低有关。关于需要多少咖啡才能使这些好处生效还有待商榷。