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简要回答

鸡蛋皮卷肉的做法主要分为几个步骤：首先将鸡蛋撒成蛋皮，然后将腌肉泡沫铺在上面，然后卷起，在锅里蒸，最后切成块。

每个人都喜欢吃鸡蛋，有各种各样的方法。我们经常把鸡蛋和猪肉一起做成蛋卷，在锅里蒸给孩子们吃，营养全面。让我们来分享一下鸡蛋皮卷肉的实际做法。

具体内容

01.在肉沫中加入盐 、葱姜汁 、米酒、 香油 、鸡蛋，然后朝一个方向搅拌均匀。

02.然后把鸡蛋放进碗里，用筷子打散预留。

03.然后在锅里放一点油，把蛋液放进锅里 轻轻摇晃，摊成蛋皮。

04.之后，将搅拌好的肉沫均匀地铺在蛋皮上。

05.最后，从两边相对卷起 进入，然后放入锅中，大火蒸8分钟。

06.蒸熟后，将其冷却一会儿，然后切成片即可开吃。