买烤箱，石英管与不锈钢发热管哪种好？

电烤箱所用的发热元件大致可分为三类：一类是选用一根远红外管和一根石英加热管的电烤箱，它是所有的电烤箱中档次较低的类型。不过，基本的电烤功能还是能实现的，只是烤的速度相对会慢一点。因此，它比较适合经济状况一般，但却需要买电烤箱的家庭以及单身一族。另一类是采用两根远红外管和一根石英加热管的电烤箱，这类烤箱的特点是加热速度比较快。不过，与前者相比，价格要稍微高出一些，一般贵上一两百元。还有一类则是在附件中备有一根紫外线加热管，可附带用于高温消毒。它能杀菌消毒，卫生程度较高，而且加热速度快，所以价格就比较贵了，它适合于经济条件好的消费者。

【资料图】

石英管加热，一般是通过辐射加热物体 ，加热较均匀，不接触被加热物体，但很难对局部加热；而不锈钢管是通过热传导加热，加热快，不易均匀，但可对局部加热。

电烤箱的发热管是不锈钢发热管好还是石英管好

烤箱要根据使用需求，选用不同发热部件。不管是不锈钢发热管，还是石英管，内部都是电阻丝。但传热方式就不一样，功能也就不一样。

1. 石英管发热主要以红外热辐射方式导热，空气热传导较小。适用于烧烤

2. 不锈钢主要是空气热传导，热辐射较小。适用于烘烤。

烤箱铜发热管

铜管蓄热量大，烤箱温度比较稳定，但是它抗腐蚀能力差，铜管强度低，受热、受力后容易变形； 不锈钢耐腐蚀能力强，但蓄热能力不如铜管；不锈钢强度高，受热、受力后不容易变形。

烤箱发热管怎么清洁

1． 清洁前一定要先拔下插头，并待容器完全冷却后方可进行清洁动作。 2． 炉头防护罩必须保证在每次烹饪结束后都会经过清洁，以防成垢后造成清洁困难。 3． 清洁炉头表面必须用海绵或软布，不得用水直接清洗。

4． 清洁防护罩是不得随意将防护罩打开。 5． 容器、配件、托架可用含有温和洗洁精的水进行清洗，但不得在高温时进行。 6． 烹饪进www.nfysw.com行时(机头在工作状态)不得进行任何接触性清洁动作。

电烤箱发热管哪种好？

电烤箱加热管材质市场上较为常见的有石英管、金属管，建议选购时考虑金属加热管较为妥当。石英管价格相对较低，不过加热后容易破损，常备低端价格产品所使用。金属加热管相对来说比较的耐用，不过多为u型设计，所以食物加热的均匀度相对来说差一点。

烤箱镀锌的发热管好吗

不好，很容易烧挥发了，现在市面上很少用镀锌发热管了，一般都是不锈钢的